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传承烹饪pg电子技艺 弘扬美食文化——焦作市怀府面食文化研讨交流系列活动走进赵记烩面堂

  pg电子pg电子官方网站美食是文化的重要载体,文化是美食的展示。人们都说,每到一个地方,吃总能充分显示出一个地方的特色文化。6月18日,“传承烹饪技艺,弘扬美食文化” 焦作市怀府面食文化研讨交流系列活动走进赵记烩面堂,通过一碗面,向大家展示“烩面文化”的魅力!

  在焦作,人人喜爱烩面。烩面集荤、素、汤、菜、pg电子饭于一体的风味小吃,时时刻刻让人难以割舍。在遍地开花的烩面品牌中,各家风味各有不同,其中,深受广大食客赞誉的就有赵记烩面堂。赵记烩面堂的烩面如何好?

  在当天的座谈会上,记者了解到,赵记烩面堂从1980年创立至今,经历了5个阶段。在这五个阶段期间,赵记烩面堂始终将“堂堂正正做人、堂堂正正做事”、“一分利撑死、十分利饿死”作为核心企业文化,支撑着企业发展壮大。现在,赵记烩面堂探索研发出了5道特色烩面,分别是招牌烩面、三鲜烩面、滋补烩面、传统烩面等,一碗刚做好的羊肉烩面端上桌来,面条劲道、汤汁浓郁,满街飘香,带给食客们美的享受。

  四十多年来,pg电子经过赵记两代人的辛勤努力,赵记烩面堂已从当年那个不起眼的路边小店,成长为享誉焦作乃至中原的餐饮品牌,成为焦作烩面的优秀代表。

  “我一定会把赵记烩面堂的品牌传承下去,让其成为人们天长地久的饮食选择。pg电子”焦作市赵记烩面堂董事长赵朝阳说。

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